Unsere Viehzucht

Wir haben zwei Ziegenrassen: "Nera di Verzasca" von kräftigem Körperbau und "Camosciata delle Alpi" von grazilerer Gestalt. Beide Rassen sind für das gebirgige Gelände geeignet und werden fast das ganze Jahr auf die Weide geschickt. Sie ernähren sich von Gras, Blättern und Früchten des Tales und geben eine sehr reichhaltige, gesunde und natürliche Milch. Neben der Aufzucht von Ziegen beschäftigen wir uns auch mit der von Schweinen, die mit Molke, die bei der Käseherstellung anfällt, ernährt werden.